我國板栗主要出口日本，并且有著悠久的經營歷史，即使在中日關系中斷時期，板栗貿易也未中斷。每年對日本出口量均在2萬噸以上，是我國傳統(tǒng)大宗出口商品之一。近年來除主銷日本外，還銷往韓國、菲律賓、新加坡等國家。

（1）質量：新鮮，褐色，有光澤和干凈。顆粒整齊，均勻，無霉變，無昆蟲，裂縫，栗子干等。味甘甜。 （2）規(guī)格：需要150粒±10粒（每公斤）。羅田栗子加工：栗子的出口應不斷改進商業(yè)加工程序，以便可以在篩選機上篩選栗子，在工作臺（傳送帶）上篩選栗子，并將其暫時存放在溫室中。栗子的一般加工程序：及時采摘→從產地購買→原始產品加工（篩選規(guī)格）→選擇→套袋→超重→包裝（接縫）→儲存。檢驗：對于栗子的出口，如果在出口合同中有明確規(guī)定，則應嚴格按照合同的規(guī)定進行檢查；如果沒有在合同中作出規(guī)定，則應按照有關標準進行檢查。 。檢驗方法應按照ZBX24008-86《出口栗子檢驗規(guī)定》執(zhí)行。包裝：出口的栗子裝在雙層麻袋中，內麻袋用水浸泡并用水清洗（好弄濕而不滴水）。使用牢固的新麻袋作為外部麻袋，使用雙股新麻線進行接縫，來回縫制24針（12針），緊緊綁住兩個角，留住“馬耳”，并扣緊紐扣以防止泄漏。麻袋用雙交叉粗麻繩捆扎，每袋凈重約80kg。 

河北省遷西縣遠洋食品有限公司是遷西強的板栗深加工企業(yè)之一，還有栗之花板栗食品，經過多年的精心經營，儲備了豐富的科技資源。

      一是具有獨立的科研機構。公司培養(yǎng)了一批科研開發(fā)能力較強的博士、碩士科研隊伍，建立了自己的板栗產業(yè)研發(fā)中心并已經被河北省科技廳、財政廳、省發(fā)改委等部門認定成為省級企業(yè)技術中心和省級板栗工程技術研究中心。已經成功完成真空充氮小包裝栗仁技術與工藝開發(fā)與產業(yè)化生產，栗仁的出仁率、完整率、清凈率等方面具國內同行前列。獲得峰甘鮮食板栗、板栗超微粉、板栗保健功能食品等科研成果及河北省科技進步獎獎勵。選育出栗蘑高糖肽、高產優(yōu)種獲得國家品種審定和河北省山區(qū)創(chuàng)業(yè)二等獎獎勵。

      二是具有穩(wěn)定的科研協(xié)作網絡。公司與中國農業(yè)大學、北京林業(yè)大學、中國農業(yè)科學院、中國林科院、中國科學院、河北科技師范學院、沈陽藥科大學、河北省農林科學院等國內高等院校和科研機構建立了長期的技術協(xié)作關系，具有穩(wěn)定的科研協(xié)作網絡。

      三是與各國同行研究機構保持密切的合作關系。公司為了打開日本市場，與日本湯淺商事株式會社、日本幸陽食品株式會社、日本佳娜佳食品株式會社、日本食品研發(fā)所、日本川鐵商事株式會社等多家各級科研機構簽訂了共同開發(fā)板栗新產品的協(xié)議，在利用科研資源，引進好的生產技術與工藝方面積累了豐富經驗。目前，我們正在與歐洲、美洲等國家相關研究機構進行技術合作談判，擬通過技術合作開發(fā)出適合歐洲和美洲等高收入國家需要的板栗產品，以提高遷西板栗科技含量，拓展遷西板栗在市場上的份額，提高競爭力。

      總之，我們有較強的技術儲備和廣泛的技術研發(fā)合作網絡，有推進遷西板栗產業(yè)做強做大、實現(xiàn)跨越發(fā)展的堅強技術后盾。