鮮板栗

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發(fā)布時間：2021-02-18 14:41:27

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遷西的板栗，又稱京東板栗，鮮板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香。

產于河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統(tǒng)特色農產品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形美觀，底座小;果形端正均勻，平均每公斤栗果120-140粒，大的每公斤80粒;顏色呈紅褐色，鮮艷有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區(qū)的板栗硬、實，故有東方"珍珠"和"紫玉"之美稱，宋代詩人晁公溯曾有"風隕栗房開紫玉"之詩句;果仁呈米黃色，易剝、不粘內皮。

鮮板栗

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